蘑菇料理包括多種做法，例如：
爆炒蘑菇。需要蘑菇、蒜片、小米辣、青蒜葉和孜然粉等食材，將這些配料炒香後加入蘑菇，再加入調味料炒至熟透。
鮮炸蘑菇。主要食材有平菇、雞蛋、麪粉和澱粉等，將蘑菇裹上麪糊後炸至金黃。
涼拌蘑菇。需要先將蘑菇煮熟後與調好的醬汁混合，再加入小米辣和香菜末攪拌均勻。
青菜炒蘑菇。將蘑菇和青菜焯水後，與蔥蒜一起炒，加入生抽、蠔油、鹽和雞粉調味。
蠔油香菇油菜。需要香菇、油菜、大蒜、生薑和蔥頭等食材，將香菇和油菜炒熟後，加入調味料蠔油和生抽。
雜菇西蘭花炒蛋。使用西蘭花、雞蛋、青紅椒、蟹味菇和白玉菇等食材，將這些食材炒熟後調味。
秀珍菇炒蛋。主要食材爲秀珍菇和雞蛋，簡單炒制後調味。
素炒雜菇。使用草菇、木耳、雞腿菇、香菇和豆豉等食材，炒制後加入蠔油、生抽和澱粉調味。
香辣孜然蘑菇。需要新鮮蘑菇、蔥、姜、蒜、幹辣椒、青椒、孜然粉等，將這些配料炒香後加入蘑菇，最後加入調味料。