茶泡法是一種根據茶葉類型和特性，使用不同溫度的水和特定的沖泡技巧來展現茶的最佳風味的藝術。其主要包括以下幾個步驟：
溫杯。用熱水將茶具燙一遍，以保持清潔和衛生，同時激發茶香。
稱茶。根據茶具的大小和茶葉的類型，決定投茶量。
注水。使用合適的水溫和手法注水，不同的茶類需要不同的水溫，如綠茶和黃茶適合用稍低的水溫。
出湯。掌握浸泡時間，浸泡時間過長可能導致苦味，過短則茶味淡。
此外，根據不同的茶類（如紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、綠茶、黃茶），選擇相應的沖泡方法和技巧。例如，紅茶和黑茶適合用較高的水溫沖泡，而綠茶和黃茶則適合用較低的水溫。杯泡法適用於綠茶、紅茶和花茶，可以將茶葉放入濾網中，用熱水沖泡一定時間後取出濾網。而蓋碗沖泡法則適用於所有類型的茶，可以精細地沖泡出茶的滋味，同時品嘗到茶的每一泡香氣和口感上的變化。