製作茯苓八珍糕的主要步驟如下：
準備中藥材。將山藥、蓮子、芡實、薏米、茯苓、白扁豆、白朮、太子參、山楂、陳皮等中藥材進行挑選和清洗。有些藥材如茯苓可能需要預先粉碎。
炒制中藥材。將部分藥材如山藥、蓮子肉等放入鐵鍋中炒至特定顏色，如淡黃色或深紅色。
製作粉料。將炒好的中藥材以及其它藥材放入破壁機中研磨成粉末狀。
混合粉料。將中藥粉末與粘米粉、糯米粉、白糖混合，並逐漸加入適量的清水或糖水，攪拌至形成光滑的麵團。
成型。將麵團分割成小劑，每個約30至50克，搓圓後放入模具中壓出形狀。
蒸製。將成型的八珍糕放入墊有油紙的籠屜中，隔水蒸約30分鐘。
冷卻與包裝。蒸熟後冷卻，然後進行包裝。
不同的製作方法可能在某些步驟上有所差異，如藥材的處理（炒制、粉碎）、粉料的混合比例以及蒸製的時間等，這些都可以根據個人口味和實際情況進行調整。