種雞是什麼

種雞是指爲了繁殖而特別選種出來的高品質雞隻，它們具有良好的遺傳基因和生長能力，可以生出更加優良的後代。種雞具有良好育種性能和生產性能，常常被用於改良家禽的生產性能，如增加肉、蛋的產量等等。相比於肉雞，種雞的外形體型較小，生長速度較慢，一般需要幾個月的時間才能成爲繁殖能力強的種雞。種雞的肉質通常比較細膩，而且有着較高的營養價值。