甜椒是什麼

甜椒，也被稱爲燈籠椒、柿子椒、菜椒等，是茄科辣椒屬的一年生或多年生草本植物。

甜椒原產於南美洲，通過人工培育產生了多種顏色和形狀的品種，包括綠色、紅色、黃色、白色等。它的果實較大，呈燈籠狀，表面光滑，既可生食也可烹食。甜椒富含維生素C、維生素A、B族維生素以及其他營養素，對增強免疫力、抗氧化、促進消化等方面有積極作用。