煮番薯怎麼煮

煮番薯的方法有多種，以下是一種常見的煮番薯步驟：

準備番薯，如果有斑點或蟲眼，清洗後削去。

將番薯放入清水中浸泡大約2分鐘，然後搓洗乾淨。

如果番薯太大，可以將其掰成兩半，便於煮熟。

在鍋中加入適量水，將番薯放入鍋中，水量最好沒過番薯。

將鍋置於火上煮開，水開後轉小火，繼續煮約20分鐘。

使用筷子扎番薯，如果可以輕鬆扎透，說明已煮熟。

關火後燜5分鐘，然後撈出番薯，剝皮即可食用。

以上方法可以使番薯煮熟透，且保持香甜味美。可以根據個人喜好選擇是否削皮以及如何分割番薯。