海南的特色食品豐富多樣，其中包括：
海南雞飯。選用當地優質的文昌雞，皮脆肉嫩，搭配雞湯和雞油煮製的香飯，醇厚鮮美。
椰子飯。糯米和椰肉在椰子殼內蒸煮，米飯充分吸收椰子的香甜，軟糯且帶有濃郁的椰香。
海南粉。細軟的米粉搭配獨特的滷汁和配料，醇厚且層次豐富。
陵水酸粉。酸辣口感的米粉搭配魚乾、牛肉乾等配料，開胃解暑。
海南粽子。用糯米和鹹餡料製成，軟糯好吃，是海南人端午節必備的美食。
清補涼。綠豆、紅豆、薏米、花生等多種食材製成，淋上新鮮的椰奶，清甜解暑。
四寶瓊山豆腐。豆腐以雞蛋清泡製而成，配以鮮蝦仁、蟹黃、鮮魷花等四寶，鮮美無比。
鳳梨飯。將糯米和鳳梨果肉蒸煮而成，口感獨特。
糟粕醋火鍋。一種來自海南的小眾火鍋，以釀酒過程中酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加蔬菜、海菜、動物內臟、脆骨、貝類等配料，酸香開胃。
這些美食不僅代表了海南的美味，也體現了當地的飲食文化和風俗。