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居家隔離怎麼吃飯

居家隔離期間,飲食方面應注意以下幾點:

多喫多種類食物。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種類食物,以滿足人體對能量和各種營養素的需求。

適當增加富含優質蛋白、維生素A、維生素C、鐵、鋅等食物的攝入。例如,水產品、蛋類、奶類、禽畜瘦肉、豆製品、動物肝臟、橙黃色和深綠色蔬菜、紅色和黃色水果等。

規律進餐,定時定量。保證一日三餐按時喫飯,能量合理分配。早餐提供一天總能量的25%~30%,午餐佔30%~40%,晚餐佔30%~35%。

飲食清淡,色彩搭配。選擇清淡、不太油膩的食物,利用蔬菜水果進行色彩搭配,以刺激食慾。

足量飲水。成年人每日飲水1500~1700毫升,少量多次飲用。

科學補充營養素補充劑。在註冊營養師指導下服用營養素補充劑,特別是食慾較差、進食不足的人羣。

此外,居家隔離應注意分時段就餐,正確佩戴口罩,房間內應經常開窗通風,保持環境衛生。