關於杜甫的死因，歷史上有多種說法，但最廣泛接受的是以下幾種：
飢餓後暴飲暴食導致消化不良。這一說法認為杜甫在生命最後階段極度飢餓後，由於吃到大量牛肉和白酒而死亡。
病死。有資料顯示杜甫可能因長期疾病最終導致死亡，其中一種說法是糖尿病引發的併發症。
溺水或自溺。還有說法認為杜甫可能因遭遇洪水而溺水身亡。
儘管存在這些不同的說法，但每種說法都有其爭議和不足之處。例如，暴飲暴食死亡的說法雖然廣泛流傳，但也受到質疑，因為它缺乏確鑿的歷史證據。而病死的觀點則更多地基於推測，尤其是考慮到杜甫在詩中多次表達了自己身體的虛弱。總的來說，杜甫的確切死因仍然是一個謎，不同的說法反映了後人對這位偉大詩人最後時刻的不同想像和解讀。