「打平伙」是一種歷史悠久的習俗，具體特點如下：
定義。「打平伙」是一種集體聚餐的方式，最初流行於榆林及蒙晉一帶，後來在四川方言中也有所體現。這種方式的核心在於平均分攤費用，即參與者共同出資購買食物和飲料，然後一起享用。
歷史背景。「打平伙」的起源和發展與當地的歷史、文化和生活方式緊密相關。在物資匱乏的年代，人們通過共同出資購買食物和飲料的方式來分享美食和社交的樂趣。
現代套用。「打平伙」的形式和含義隨著時間的推移而發展變化。除了在農村地區流行外，城市中的朋友、同事或家庭聚會也常採用這種方式。它不僅是一種聚餐方式，也是一種促進交流、增進友誼的社交活動。
特殊意義。「打平伙」在特定社會關係中具有特殊意義，如親戚、朋友或同事之間的聚會。這種方式強調的是平等、公平分擔費用，以及共同享受美食和社交的樂趣。
總的來說，「打平伙」不僅是一種飲食文化現象，也是一種體現平等、共享和社區精神的社交方式。