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印度嘎哩做法

印度咖喱的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備蒜瓣、生薑洋蔥,並將它們切小塊後放入攪拌機中打成碎末。

鍋中加入少量油,放入攪拌好的碎末炒出香味。

加入番茄塊和用攪拌機打出的番茄醬,繼續炒一會兒。

加入兩小勺咖喱粉和兩小勺孜然粉(可選),根據個人口味加入

將咖喱醬做好後,可以加入雞肉魚肉蔬菜等食材,加少許水,翻炒十分鐘讓它們充分入味。

煮至香氣四溢,根據食材的不同,烹飪時間可能會有所不同。

以上做法是一種基礎咖喱的製作方法,可以根據個人口味和所需調整香料和食材。