婦女節&女王節丨悅紅顏花朵餅乾的做法

婦女節&女王節丨悅紅顏花朵餅乾

加微:bigdady888 三八婦女節,對於女人來說是個希望幸福的日子,所有女人都希望在這一天可以得到一份自己喜歡的人送的禮物,這才是女人節最大的意義所在。
她們都希望可以收到一份有心意的禮物,一份禮物的貴重不在於禮物的價值,而在於禮物本身的意義所在。

用料  

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  • 食材稱好備用。

  • 麵粉里倒入麥芽糖和紅曲粉。

  • 加入水先用筷子攪拌幾下,開始和面。

  • 和成光滑的麵團蓋上保鮮膜放置一旁靜置一小時。

  • 墊子上抹少許食用油防沾,把麵團擀成厚度約0.4CM的薄片。

  • 用花瓣模具刻出大、中、小號花瓣。

  • 把花瓣放入矽膠模具中壓出紋路。

  • 大、中、小號花瓣,由左至右擺放,花瓣之間稍微重疊一點。

  • 從最小花瓣開始用竹籤協助捲起來。

  • 用圓頭工具從花心處向下壓,使花瓣都粘合起來。

  • 整理下形狀擺放在烤盤中。

  • 花朵表面刷上一層食用油。

  • UKOEO猛獁象熱風爐提前預熱,熱風功能:160度烤20分鐘即可。口感焦脆,麥香濃郁。

  • 成品。

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小貼士

麵團不宜太軟,硬點好造型,不同牌子的麵粉吸水性不同,液體視麵團狀態酌情添加。花瓣的片數可隨個人喜好來造型,花片少點就是小花朵,片數多些就是大花朵。花朵無需上色以免影響成品美觀。
烤箱:UKOEO猛獁象E6050智慧型熱風爐
麵粉:美玫低筋小麥粉

菜譜創建時間:2018-03-01 09:24:37
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