玉米餅(分分鐘搞定簡單早餐)

從稱量到入口只要5分鐘的簡單早餐

用料  

  • 玉米粉+麵粉+糖+雞蛋液=混合

  • 加牛奶攪拌均勻(可不用蛋抽攪打,筷子即可搞定),牛奶可視麵糊乾稀程度添加,最後的麵糊稀薄呈液態流動狀

  • 鍋微熱,加3g食用油入不粘鍋潤鍋,倒麵糊,小圓麵糊四周有汽泡鼓起用鍋鏟能推動即可翻面,數秒後起鍋即好

小貼士

1     因為方子量少(一人份),麵糊煎時不用勺之類器具,直接用裝麵糊的碗垂直鍋20厘米倒入麵糊,麵糊大小自行調節
2      牛奶量是就那么倒的估算的,麵糊乾稀自行調節
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