EOS是一箇縮寫，它可以代表不同的概念，具體取決於上下文：
在醫學領域，EOS 是嗜酸性粒細胞（Eosinophils）的英文縮寫。嗜酸性粒細胞是人體白細胞的一種，佔白細胞總數的1%-5%，主要分佈在呼吸道、消化道、泌尿生殖道黏膜的皮下結締組織中，外周血液中的數量較少。
在技術領域，EOS 可以指代Electro-Optical System，即電子光學系統。這是佳能公司1985年開始研究新型自動對焦相機時確定的名稱，它表明EOS系統是以先進的電子光學技術爲基礎發展起來的。此外，EOS這個詞在希臘神話中也有黎明女神的意思，寓意着希望和卓越發展。
在區塊鏈和數字貨幣領域，EOS 代表的是Enterprise Operation System，即企業操作系統。它是一種爲商用分佈式應用設計的區塊鏈操作系統，有時被稱爲區塊鏈3.0。EOS在幣圈中也有很高的知名度，有觀點認爲它是窮人實現財富自由的機會。