龍葵是什麼菜

龍葵是一種茄科的一年生草本植物。

龍葵在成熟時，果實在不同地區有不同的稱呼，如龍葵和龍珠，它的葉子類似辣椒，因此在一些地方也被稱爲野辣子或野辣虎。龍葵的嫩莖葉可作蔬菜食用，在華南地區常被稱爲白花菜。龍葵的學名爲Solanum nigrum，原產於中國，並廣泛分佈於亞洲、歐洲和美洲的溫帶至熱帶地區。

值得注意的是，龍葵的葉子含有生物鹼，具有一定的毒性。因此，在食用龍葵時，應確保將其煮熟以解毒。