粘性測試方法主要包括以下幾種：
初始粘力測試。常用的方法是滾球法，將背膠面朝上固定在斜面上，然後讓標準鋼球（不同大小）從其上滑下。可粘附的鋼球越大，初始粘附力越大。
持久粘力測試。使用帶粘合劑的鈎子將兩塊標準鋼板粘在一起，然後將一塊鋼板掛在固定框架上，另一端放一個重物（例如2kg的砝碼），觀察下面的鋼板脫落的時間。
剝離力測試。將貼紙貼上在標準鋼板上，然後用儀器勻速撕下貼紙，記錄所需的力。
垂直剝離法。將雙面膠的一面與平面物體輕壓在一起，然後垂直向上拉，測試其抗拉強度。
平面剪下法。將雙面膠固定在平面上，然後用力拉開雙面膠，測試其抗拉強度。
蝕刻法。將雙面膠貼在試樣上，通過蝕刻劑將其蝕刻成一定深度，然後垂直向上拉，測試其抗拉強度。
黏著力測試。用於測定貼膏劑、貼劑敷貼的黏性表面與皮膚附著後對皮膚產生的黏附力的大小。
此外，還有動力黏度、運動黏度等測試方法，適用於不同類型液體的黏度測定。