黃雞燜米飯是一道美味的菜餚，做法如下：
首先準備新鮮的帶骨雞肉，將其浸泡在水中，加入少許鹽和料酒，去除血水，大約需要10分鐘。
準備一些海鮮醬、一品鮮醬油、雞汁、蚝油以增加鮮味，再加入蜂蜜以增加回味。
將雞肉醃製30分鐘，讓雞肉充分吸收調味料的味道。
在高壓鍋中加入雞肉和乾香菇泡的水，加蓋開火，上汽後計時5分鐘。
另外，準備一些薑片、泡好的乾香菇。
客戶點餐後，將雞肉和雞湯放入砂鍋，加入薑片、乾香菇和青紅椒，根據客人的辣度要求調整辣椒的種類和數量。
將砂鍋放回爐子上，收汁至粘稠，使黃燜雞的口感更加濃郁。
最後，將黃燜雞倒在米飯上，即可享用美味的黃雞燜米飯。