黃瓜好喫的做法有很多種，比如：
涼拌黃瓜。將黃瓜洗淨拍碎，加入調味料如橄欖油、蠔油、生抽、鹽、代糖、陳醋等，再加入剁好的小米辣蒜末，拌勻即可。
醃製黃瓜炒肉。黃瓜先用鹽醃製半小時，然後擰乾備用。接着炒五花肉至金黃，加入蒜末、小米椒、豆豉炒香，再放入青椒和黃瓜翻炒，最後加入大蒜葉和雞精出鍋。
香辣爽脆黃瓜。黃瓜切厚片洗淨曬乾，再用水洗淨擠幹水分備用。將辣椒麪、白芝麻、蒜末淋上熱油，加入糖、生抽、食醋拌勻，倒入黃瓜裏拌勻即可。
此外，還有曬乾黃瓜炒肉、火腿腸炒黃瓜、小炒黃瓜等多種做法，可以根據個人口味選擇喜歡的做法。