養殖鹿茸需要考慮多箇方面，包括飼料、環境、疾病防治和飼養管理等。以下是這些方面的介紹：
飼料。鹿需要高營養的植物作爲飼料，比如藍草和紫花苜蓿。此外，它們還需要充足的清水來保持身體適度溼潤。
環境。鹿茸的生長環境需要適宜的溫溼度。養殖場應具備良好的自然環境和氣候條件，避免極端溫度。同時，要定期清理繁殖地的積雪和落葉，保持通風透氣，避免溼度過高導致腐爛。
疾病防治。鹿茸生長過程中易受疾病侵襲，如口蹄疫、病毒性疾病、寄生蟲病等。因此，養護鹿茸的同時，要注意防治各類疾病，定期進行疫苗接種和藥物防治，及時發現和處理鹿的疾病和寄生蟲。
飼養管理。包括飼料供給、環境衛生等方面。鹿的飼料主要以草料爲主，還可以補充一些粗糧、蔬菜和飼料添加劑等。鹿舍和圈舍應保持清潔，及時清理糞便和污水，加強垃圾處理和衛生防疫工作。
此外，應科學選種，選擇品種純正、體型良好、生長迅速的鹿種進行繁殖，常用的鹿種包括梅花鹿、白鹿和紅鹿等。注意不要過度採摘鹿茸，以免影響鹿的生長髮育，並且要慎重選擇真正的優質鹿茸，因爲並不是所有人都適合服用鹿茸，且市場上常有假貨。