鯊魚是一類具有顯著形態特徵的海洋生物，其共同的特徵包括：
體形。總體上呈現兩頭尖中間寬的形狀，大多數種類呈長紡錘形，這種體型有利於在水中快速遊動。
皮膚。鯊魚的皮膚堅硬，呈暗灰色，上面覆蓋著牙齒狀的鱗片，使皮膚顯得粗糙。
尾巴。尾巴強壯有力，通常不對稱且上翹，這有助於鯊魚在水中保持穩定並提高游泳效率。
頭部。具有側位的鰓裂，眼睛通常較大且圓形，鼻子通常有兩個，口鼻部分因種類而異，有些種類具有尖形或大而圓形的口鼻部。
牙齒。大多數種類的牙齒呈三角形，用於攻擊和咬住獵物。
背鰭和胸鰭。背鰭通常有兩個，胸鰭用於輔助游泳。
顏色。大多數鯊魚體色為黑褐色或暗灰色，有些種類腹部顏色較淺。
不同種類的鯊魚在體型、顏色、鰭的大小和形狀等方面會有所不同。例如，尖吻鯊的吻部較寬，呈拋物線狀，而長尾鯊的尾巴特別長，超過頭和軀幹的長度。此外，某些鯊魚如白斑角鯊，特徵是在兩個背鰭上都有鰭棘，且沒有臀鰭。