鬆餅粉是什麼

鬆餅粉是一種專門用於製作鬆餅的預混合麪粉，它通常由低筋麪粉、泡打粉、雞蛋、鮮奶以及適量的糖和其他食品添加劑如香料、奶粉等按照一定比例混合而成。鬆餅是一種流行的咖啡店小點心，使用鬆餅粉製作鬆餅簡單快捷，且營養豐富。鬆餅粉也可以直接加水或液態奶調開後作爲烤制鬆餅的原料。此外，鬆餅粉的原料還包括吉士粉（奶酪粉）、膨鬆粉等，這些成分有助於鬆餅的膨發和口感。