製作鬆軟的包子皮，您可以按照以下步驟進行：
準備材料。麵粉（中筋或高筋）、酵母、溫水、糖、泡打粉（可選）、豬油（可選）。比例建議為500克麵粉、5克酵母、10克糖、2克泡打粉、20克豬油，溫水量根據麵粉吸水性調整，一般約為250毫升左右。
和面。將麵粉、糖、泡打粉混合均勻，在麵粉中間挖一個小坑，倒入酵母水（溫水溶解的酵母），然後逐漸加入水，開始揉面。逐漸加入水是為了避免一開始麵團過於濕潤。
揉面。繼續揉面直到麵團光滑，這一過程可能需要5到10分鐘。可以在麵團中加入豬油，這樣可以使包子皮更加滑嫩。
發酵。將麵團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，直到麵團膨脹到原來的1.5到2倍大小，這通常需要40分鐘到1小時。
排氣。發酵好後，將麵團放在桌子上，用力揉面，排出氣體。
分劑擀皮。將麵團分割成小劑子，每個大約40到50克，擀成中間厚四周薄的麵皮。
包製。包入餡料，褶皺朝下放置。
二次發酵。將包子放在蒸鍋中，進行第二次發酵，大約15到30分鐘。
蒸製。大火蒸製約15分鐘，根據包子的大小和餡料類型調整時間。
冷卻。蒸好後讓包子在鍋中燜5分鐘再取出，避免突然遇冷導致包子皮塌陷。
遵循這些步驟，您可以製作出鬆軟可口的包子。