香蕉麵包是一種美味且受歡迎的麵包，主要通過以下步驟製作：
準備材料。香蕉（根據不同的食譜，可能需要3到5根熟透的香蕉）、麵粉（根據食譜調整用量）、酵母、鹽、糖、雞蛋、黃油、牛奶等。
製作麵團。將香蕉壓成泥狀，如果使用微波爐加熱香蕉以製作濃縮香蕉泥，請確保在保鮮膜上扎幾個小孔以釋放蒸汽，然後將香蕉泥與其他麵團材料（如雞蛋、黃油、糖、酵母和麵粉）混合，形成麵團。
發酵。將麵團放在溫暖的地方發酵，直到體積翻倍。
排氣和分割。排出麵團內的氣體，然後將麵團分割成等份。
成型。將每份麵團進一步揉成小團或特定形狀，如花環狀或長方形。
二次發酵。將成型好的麵包放在烤盤上，讓其進行二次發酵。
烘烤。在麵包表面刷上蛋液，撒上芝痲或其他喜歡的裝飾（可選），然後放入預熱好的烤箱中烘烤，直到表面金黃且麵包熟透。
冷卻。從烤箱中取出麵包，放在冷卻架上完全冷卻後即可食用。
不同的食譜可能有細微差別，但基本步驟相似。可以根據個人口味和所需營養調整配料和步驟。