「呱呱」是一種流行的中國菜餚，根據不同的地區和口味，「呱呱」的做法會有所不同。以下是幾種「呱呱」的做法：
牛蛙呱呱。主要材料有牛蛙、姜蒜末、紅辣椒圈、韭菜和紫蘇。在鍋中加熱菜籽油，加入牛蛙翻炒至外焦里嫩，然後加入姜蒜末、紅辣椒圈炒香，再加入雞精、生抽、醬油和現磨胡椒粉調味，最後加入紫蘇和韭菜炒熟即可。
頂呱呱。主要材料有西瓜、南瓜、冬瓜和黃瓜。將這些瓜類切成丁，然後混合蜂蜜和西瓜汁製成的蜜汁，攪拌均勻後即可食用。
泰式涼拌頂呱呱。主要材料有章魚、番茄、冬粉，以及辣椒、魚露、酸角汁、臭魚醬和青檸汁。將章魚和冬粉燙熟後泡冰水，再加入其他配料和調料混合均勻。
茄子呱嗒。主要材料有麵粉、五花肉、大蔥、薑末等。將麵粉分成兩份，一份用開水燙麵，另一份和死面，然後將兩種麵團混合均勻，醒面半小時以上。製作餡料，將餡料放在麵皮上捲起捏嚴兩端，擀成橢圓形餅，然後放入油鍋煎至兩面金黃。
天水呱呱。主要材料有蕎麥、冰豆、豌豆等，其製作過程包括選料、磨漿、過濾、慢煮、攪拌、捏制和配料。