青梅酒的酒精度數因製作方法、品牌、產地等因素而有所不同。根據提供的信息，青梅酒的酒精度數大致分布在以下幾個範圍：
一般青梅酒的酒精度數在20度左右。
泡製青梅酒使用的白酒度數可以在20度到45度之間，具體取決於個人口味偏好和目標酒體的烈度。
市面上存在的青梅酒產品，其酒精度數有：
卿甜一春青梅酒：10°
暮語宇治茶梅酒：7.5°
梅見青梅酒：12°
昆竹青梅酒：13°
落飲滇紅青梅酒：12°
俏雅梅酒：14.5°
落飲青梅酒、梅見青梅酒：12%酒精
時光梅青梅酒、望清秋青梅酒：8%酒精
蘇州橋青梅酒：9%酒精
這些信息表明，青梅酒的酒精度數可以從非常低（如7.5度或8%）到相對較高（如14.5度或20度）不等，具體取決於產品的具體配方和品牌定位。對於喜歡低度酒的人來說，可以選擇度數較低的產品；而對於喜歡烈酒的人，可以選擇度數較高的產品。此外，泡製青梅酒時，選擇32度到42度之間的白酒可能更適合大多數人的口味，既能保持青梅的風味，又能避免過於辛辣的感覺。