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雪梨水怎么做

製作雪梨水的方法有很多種,以下是一種常見的做法:

準備一箇雪梨,用鹽水清洗乾淨,也可以選擇削皮,以去除梨皮上的污垢和農藥殘留。

將雪梨去核,切成小塊。

加入適量的冰糖,根據個人口味調整。

將雪梨和冰糖放入鍋中,加入適量的清水,水量以沒過食材爲宜。

將鍋置於火上,大火燒開後轉小火慢燉,煮至梨子變透明,湯汁變濃稠,大約需要半小時到一箇小時。

關火後,讓雪梨水稍微冷卻,然後盛出即可。

此外,也可以根據個人喜好添加其他食材,如紅棗、枸杞等,以增加營養價值和風味。這種雪梨水不僅味道甘甜,還有清肺化痰的效果。