雞蛋怎麼買

購買雞蛋時，可以通過以下方法來判斷其新鮮度：

聽聲音。搖晃雞蛋，如果聽到聲音，可能不新鮮；如果沒聲音，則相對新鮮。

水試法。將雞蛋放入水中，新鮮雞蛋會沉底，如果浮在水面可能不新鮮。

強光照射。用手電筒照射雞蛋，新鮮雞蛋通常呈現半透明狀，蛋黃清晰可見；如果顏色灰暗或有斑污，可能不新鮮。

觀察蛋殼。新鮮雞蛋的蛋殼完整，表面略顯粗糙，有白色粉末；如果蛋殼有裂痕或過於光滑，可能不新鮮。

此外，蛋殼的顏色並不會直接影響雞蛋的營養成分，所以在挑選時不必過於關注蛋殼顏色。