雞肉粉是什麼

雞肉粉是一種以雞肉為主要成分製成的精細粉末狀調味品。

雞肉粉是選取剝離骨頭的雞肉，採用高溫高壓的現代工藝經烹飪、淬取、風乾，不添加任何調香、調鮮、調味成分，有效保留天然雞肉的風味、滋味和營養成分製成的。具有較高的蛋白質含量，能夠溶入水中，常作為生產中高檔雞精、雞粉、雞汁調味品的最理想原料。雞肉粉的濃郁的鮮甜味、天然雞脂香、雞肉香、肉香是其他香精香料不能代替的，是一種國際上最受知名品牌廠家使用的高品質低成本的雞肉風味核心基料。

此外，雞肉粉也常用於貓糧和狗糧中，作為保障寵物飲食安全的一種選擇。