煮雞翅的方法有多種，這裏提供幾種常見的烹飪方法：
紅燒雞翅。在鍋中加入適量清水，放入雞翅，加入料酒去腥，大火煮開後去除浮沫，煮約兩分鐘，撈出後用清水洗淨雞翅表面的浮沫。準備蔥、姜、蒜切末，加入生抽、蠔油、糖、胡椒粉和清水調成料汁。鍋中加油，煎雞翅至兩面微焦，放入蔥薑蒜末炒香，倒入料汁，煮至湯汁濃稠即可。
可樂雞翅。將雞翅洗淨，在背部切花刀，以便更好地吸收調味料的味道。鍋中加水，雞翅冷水下鍋，加入料酒去腥，大火煮開後去除血沫，煮約兩分鐘，撈出後用溫水洗淨。鍋中加油，煎雞翅至兩面微焦，放入蔥薑蒜末和切好的蔥花，倒入可樂、生抽、老抽、料酒和糖，煮至湯汁濃稠即可。
醬燒雞翅。雞翅洗淨後，用叉子在雞翅上扎些小孔以便更好地吸收調味料。加入料酒、生抽、蠔油、薑絲和適量糖拌勻，醃製半小時。鍋中加油，煎雞翅至兩面微黃，加入香辣醬和蒜粒炒出香味，倒入雞翅翻炒均勻，大火收汁即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整。