製作雞精的方法有多種，以下是一種常見的家庭製作方法：
準備雞胸肉，去除筋膜後切成小塊，並用薑片、蔥段煮熟，煮熟後瀝乾水分，撕成雞絲。
幹香菇用開水泡發後洗淨，切成小塊或碎片。
雞胸肉和香菇分別用擀麪杖搗成細膩的蓉狀。
將雞肉蓉和香菇碎放入烤箱或微波爐中烤乾，注意烤箱溫度和時間可能需自行調整。
姜切絲後同樣烤乾。
將所有烤乾的食材放入料理機中打成粉末，可以過篩一遍使粉末更細膩。
將雞肉粉、香菇粉、姜粉混合均勻，裝入密封容器中保存。
這種自制雞精不含添加劑和防腐劑，適合各種烹飪需求，如煮粥、煮湯、炒菜等。製作完成後，應將其存放在密封容器中，並儘快食用以保證風味。