山黃皮
雞皮果，也被稱為「山黃皮」，是一種在中國南方地區廣泛分布的特色水果。
雞皮果主要在3月至5月期間種植，其果實呈圓形，成熟時果皮橙黃透亮，果肉微酸帶甜，具有特殊的香氣和豐富的營養價值。雞皮果的果實含有18種胺基酸和多種人體所需的微量元素，包括蛋白質、維生素C和多種礦物營養，使其成為一種既可生吃又可加工成果乾、果脯、果醬和果汁的多功能食材。
此外，雞皮果還具有消暑、消炎、化滯、祛濕、健脾健胃的功效，可以在飲食中發揮多種作用，如鮮食、調味、入藥等，是一種食用和調味的上品，以及一種上佳的綠色保健食品。