雄蟹的膏是什麼

精巢和配合腺的混合物

雄蟹的膏主要是其精巢和配合腺的混合物，也被稱為蟹膏。

蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，代表了雄蟹的強壯和成熟。在自然狀態下，蟹膏呈現為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，它變為半透明、粘稠且有點膩的膠質。蟹膏富含蛋白質和其他營養成分，具有很高的營養價值。