製冷循環
除溼機的工作原理主要基於製冷循環，通過這個循環，除溼機能夠有效地降低空氣中的溼度。
除溼機的主要組成部分包括壓縮機、冷凝器、膨脹閥（毛細管）和蒸發器。工作時，壓縮機將製冷劑壓縮成高溫高壓的氣體，然後送到冷凝器，在冷凝器中，製冷劑冷卻後變成高壓液體，經過膨脹閥（或毛細管）降壓後，變成低溫低壓的液體。最後，在蒸發器中，低溫低壓的製冷劑蒸發，吸收空氣中的水分，如此循環往復。
除溼機還包含一箇風扇，用於將潮溼的空氣吸入機器並引導通過製冷系統。在製冷系統的作用下，空氣中的水分會凝結成水珠，並被收集以便排出或儲存。處理後的乾燥空氣會被送回室內，從而降低室內的相對溼度。
另外，還有一種轉輪式除溼機，其工作原理是利用吸附劑的吸附作用，通過持續的吸溼和再生過程來降低空氣中的溼度。