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金桔做法

金桔是一種多用途的食材,可以用來製作多種美味的菜餚和甜品。以下是一些常見的金桔做法:

金桔膏。首先將金桔洗淨,切開去籽,加入冰糖醃製兩小時,然後放入不粘鍋中,用小火慢慢熬製,直到金桔半透明,呈濃稠狀,自然冷卻後放入無水無油的容器中冷藏保存。

蜜制金桔。將洗淨的金桔用開水汆兩分鐘,然後切半去籽,加入黃冰糖和水,慢燉至半透明狀,冷卻後放入容器中。

金桔果脯。金桔洗淨後,用白糖水煮至裂開,然後烤制約30至40分鐘,製成金桔果脯。

金桔雪梨湯。用金桔和雪梨煮湯,加入紅棗和枸杞,具有潤肺止咳的功效。

金桔蜜餞。將金桔切片後加入冰糖醃製半小時,然後烤制約一個小時。

蜜汁金桔。將金桔切十字口,用蜂蜜水煮製,可用於泡水飲用。

金桔蘋果茶。將金桔和蘋果切片,加入紅棗,煮成茶飲。

金桔百香果茶。將金桔和百香果、檸檬切片,製成清爽可口的茶飲。

金桔陳皮茶。用金桔和陳皮煮水,具有除濕止咳的效果。

這些做法展示了金桔的多樣性和美味,可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。