野生茶油是一種健康且多用途的食用油，可以通過多種方式烹飪和食用。以下是一些常見的吃法：
熱炒。使用「熱鍋冷油」的方法炒菜，可以保留營養，同時增加菜品的色香味。
煎炸。野生茶油富含抗氧化物，如維生素E和角鯊烯，可以在高溫下連續油炸而不變質，不產生有害物質，是一種理想的煎炸油。
涼拌。適合用於涼拌各種葷素菜，能增加菜餚的爽滑口感。
燒烤。在烤肉時塗抹一層茶油，可以使烤肉健康酥脆，不易糊焦。
煮湯。在湯中加入山茶油，能使其味道更加清鮮美味。
清蒸。在蒸魚或蒸蛋時加入山茶油，有助於保留食材的營養和味道。
烘培。在烘焙食物如餅乾、麵包時使用，可以代替黃油，降低卡路里。
調餡。在製作包子、餃子等時使用，可以去膩增鮮。
直接食用。早晚直接口服5~10ml山茶油，有助於潤腸清胃，解熱殺菌。
這些方法展示了野生茶油的多樣性和其在不同烹飪中的套用，既能保持食物的營養，又能增加食物的風味。