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醣類是碳水化合物嗎

糖類是碳水化合物的一種。

在營養學和化學中,碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一類有機化合物,糖類作爲碳水化合物的一種,其存在形式多樣,包括單糖、雙糖、寡糖和多糖等。例如,葡萄糖是一種單糖,蔗糖是一種雙糖,而澱粉則是一種多糖。儘管糖類在化學結構上與碳水化合物相似,但它們在食物中的功能和消化吸收過程有所不同。