醋泡花生米用什麼醋最好

陳醋或米醋

製作醋泡花生米時，最好使用陳醋或米醋。

陳醋因其營養價值高、酸性較強，能增強花生米的口感，而且有助於改善心腦血管健康，降低膽固醇含量。米醋則能使花生米味道更清香，同樣有益於心血管健康。特別是山西老陳醋，被認為是最佳選擇之一。

此外，食用醋泡花生米時要注意適量，並注意個人健康狀況，如胃炎或胃潰瘍患者應避免食用。