酸棗面是什麼

酸棗面是一種以野生酸棗爲原料製作的食品。

酸棗面在製作過程中，會將酸棗碾磨成細粉，再壓成長方塊或大坨子，切成小塊出售。酸棗面的味道通常包含棗香、酸味和糊味，不僅作爲一種受歡迎的零食，還具有化食、去痰的功效。酸棗面還含有維生素C、鐵、鈣等營養成分，具有抗氧化、促進消化、降低血壓和補充營養等健康功效。

此外，酸棗面還具有生津止渴、清火去熱的作用，並且便於儲存，可以一年四季食用。不過，需要注意的是，酸棗面含有酸性物質，過量食用可能會對胃黏膜造成刺激，引起不適。因此，建議適量食用酸棗面。