貼餅子是什麼

麵食

貼餅子是一種傳統的麵食，主要以玉米麵或小米麵為原料。

貼餅子的製作方法通常包括將面和水混合，形成麵團，然後將其發酵，製作成橢圓形的餅狀物，這些餅狀物不沾油，直接貼在加熱的鍋上或特殊火爐的內壁上烘烤直至熟透。在一些地區，人們還會在麵餅中加入蔬菜或肉類餡料，製作成不同口味的貼餅子。這種食物不僅口感獨特，而且富含膳食纖維和穀物營養，適合各個年齡段的人食用。