豬尺是什麼

豬的胰腺

豬尺是指豬的胰腺，具有多種健康功效。它被認爲有益於肺、補脾、潤燥，能夠幫助健脾胃、助消化、潤肺潤燥，以及治療脾胃虛弱、糖尿病、肺虛、咯血、消化不良、乳汁受損、咳嗽、皮膚皸裂等症狀。豬尺的口感與豬肝有些類似，但更軟綿。在挑選豬尺時，應選擇顏色鮮紅的，避免購買發黑的。儘管豬尺適用於多種人羣，包括糖尿病人和肺虛咳嗽患者等，但男性不宜多喫，因爲多喫豬尺可能會傷陽。