豆腐皮卷怎么做

豆腐皮卷是一種美味的家常菜，有多種不同的做法。以下是一種常見的做法：

準備一張豆腐皮，並將其切成適當大小的長方形小塊。

準備一些輔料，如黃瓜、胡蘿蔔、大蔥等，將這些蔬菜切成條狀。

將豆腐皮在滾水中汆燙一下，然後瀝乾水分備用。

在豆腐皮的一端放置適量的輔料條，然後從下往上捲起。

卷好後，可以使用香菜梗繫上打結，將結放在接口處固定。

最後，將做好的豆腐皮卷切成小塊，可以撒上一些椒鹽粉調味。

這是一種簡單的豆腐皮卷做法，可以根據個人口味調整輔料和調味料。