西餐牛排是一種廣受歡迎的菜餚，其烹飪方式和食用禮儀都有其獨特之處。以下是牛排的烹飪方法匯總：
烹飪方式。牛排的烹飪方式多樣，包括黑椒煎牛排、炸牛排、孜然牛排、香煎牛排、酒香黑椒烤牛排、番茄牛排和紅酒蜜汁牛排等。這些烹飪方法各有特色，可以根據個人口味選擇。
食用禮儀。在正式場合中，使用刀叉進食；切割牛排時，應從左側用叉子固定，用刀切割；用餐時，應避免大聲喧譁，保持優雅。
以下是牛排的烹飪技巧：
提前解凍。確保牛排完全解凍，以避免烹飪不均。
調味。在烹飪前，可在牛排上撒上海鹽、黑胡椒等調料。
烹飪溫度和時間。高溫快速烹飪可以保持牛排的肉質嫩滑多汁。根據牛排的厚度和個人喜好調整烹飪時間。
醒肉。烹飪完成後，讓牛排靜置幾分鐘，以鎖住肉汁。
此外，在餐廳中，可以要求將調味醬放在盤子內側方便取用；說話或喝酒時可以放下刀叉，保持餐具的乾淨整潔。