西瓜西米露是一種流行的甜品，以其清爽的口感和甜美的味道受到許多人的喜愛。下面是一種常見的做法：
煮西米。將西米放入沸水中，煮至中間只剩一個小白點，然後關火，蓋上蓋子燜10分鐘左右，直到西米完全透明。
冷卻西米。煮好的西米用冷水沖洗乾淨，然後放入冷水中浸泡，直至完全冷卻。
準備西瓜。將西瓜切成小塊或用模具刻出形狀，有些做法中會使用西瓜汁，所以可能需要將西瓜塊或模具刻出的圖案放入榨汁機中製成西瓜汁。
組合。在碗中加入冷卻後的西米，加入西瓜塊或西瓜汁，可以根據個人口味加入牛奶、蜂蜜、白糖等調味。
攪拌均勻後即可食用。
這是一種基本的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，有的做法中會加入椰奶、冰塊或者不同的水果來增加風味和口感。