西式主菜通常指的是西餐中的肉類或禽類菜餚，以下是一些常見的西式主菜：
牛排。以牛扒最為常見，可以烤、煎、鐵扒等多種方式烹製，如西冷牛排、菲利牛排、T骨型牛排、薄牛排等。
雞排。雞肉菜餚也是常見的選擇，烹飪方法多樣，如烤雞排、香煎雞排等。
海鮮類菜餚。包括各種淡水和海水魚類、貝類及軟體動物類，如烤魚、蒸魚、炒蝦等。
其他肉類和禽類菜餚。如豬扒、羊排、鴨肉等，烹飪方式同樣多樣。
這些主菜通常會搭配不同的蔬菜類菜餚，如沙拉、烤蔬菜等，以及各種烹飪的湯品。西餐的進餐順序通常是先從頭盤開始，然後是湯，接著是副菜（通常是魚類或肉類），最後是主菜，最後以甜品或咖啡作為結束。