柚子皮是一種常見的食材，具有多種用途。以下是一些柚子皮的常見吃法：
製作蜂蜜柚子茶。將柚子皮切成絲狀，加入沸水中煮沸，再加入蜂蜜攪拌均勻。這道飲品具有潤肺止咳、滋陰潤燥的功效。
柚子皮燉肉。將柚子皮切成條狀，與豬肉一起燉煮，可以增加肉的鮮味和口感。這道菜具有滋陰養血、補腎養肝的作用。
柚子皮糖。將柚子皮切成小塊，加入糖和水中煮製，待水分蒸發後取出晾乾即可。這種小食品具有潤肺止咳、開胃消食的作用。
涼拌柚子皮。將柚子皮外面的綠色表皮削去，白色的部分切片，用開水煮1至2分鐘，撈出晾涼，擠乾水分。然後用油炒香蒜末、薑末等調料，拌入柚子皮中。
柚皮炒菜。將柚子皮切成細絲，用清水浸泡半小時，用沸水煮半小時，晾乾後加入蔥姜蒜在油鍋中炒制。
柚皮蒸排骨。柚皮經過處理後，與排骨一起蒸煮，使柚皮吸收排骨的香味，製作成營養豐富、口感獨特的美食。
除了上述方法外，柚子皮還可以用來製作柚子皮沐浴露、煎水泡手以預防凍瘡、美容等。