螃蟹是一種美味且常見的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的螃蟹吃法：
清蒸螃蟹。將螃蟹清洗乾淨，在蒸鍋中蒸煮15分鐘，可以配以薑末和香醋調成的汁食用，以減輕螃蟹的寒性。
香辣蟹。螃蟹清洗後切塊，沾上乾澱粉油炸至金黃，與炒香的乾辣椒、花椒、薑絲、蔥段、蒜瓣和調味料（如郫縣豆瓣醬、料酒、白糖）一起炒制。
海鮮螃蟹粥。在砂鍋中煮大米粥，加入處理好的螃蟹和乾瑤柱絲、薑末，小火煮至食材熟透。
椰漿咖喱蟹。螃蟹處理後油炸，與炒香的薑絲、洋蔥塊、椰漿、咖喱塊和調味料一起煮製。
蛋黃焗螃蟹。螃蟹炸至酥香後，與炒碎的鹹蛋黃、調料（如料酒、雞粉）一起炒制。
辣白菜年糕炒螃蟹。螃蟹處理後與辣白菜醬、年糕一起炒制，加入調味料和清水。
蟹肉炒飯。將螃蟹拆肉與米飯、蛋液和調味料一起炒制。
蟹肉沙拉。將蟹肉與蔬菜、水果、堅果混合，加入沙拉醬。
蟹黃湯包。將蟹黃與肉餡混合後包入湯包中蒸熟。
蟹粉小籠包。將蟹粉與肉餡混合後包入小籠包中蒸熟。
每種做法都能突出螃蟹的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方法。