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蝦線怎麼處理

去除蝦線的常用方法包括:

擠壓法。一手握住蝦頭,一手握住蝦身,輕輕擠壓蝦頭,使蝦腦和蝦胃從蝦頭部位擠出,然後用拇指按住蝦身,輕輕拉動以去除蝦線。

剪開法。在蝦的背部剪一箇口子,然後用牙籤或小刀挑出蝦線。

吸引法。使用吸管的一端或牙籤尖端插入蝦頭與蝦身之間的部位,輕輕向後挑動,挑出蝦線。

拉扯法。抓住蝦尾,用拇指和食指捏住蝦頭,緩慢向外拉起,可以完整地取出蝦線。

沖洗法。先用剪刀在蝦背部剪一箇口子,然後用牙籤或針從蝦背部的口子插入,輕輕向上挑起,直到看到黑色的蝦線,然後用手指捏住蝦線,輕輕向外拔出。

這些方法可以根據個人喜好和具體情況選擇使用。處理蝦線時注意不要損傷蝦肉,處理後的蝦可以用清水沖洗乾淨。