蜂蜜麵包的做法如下：
將500克高筋麵粉倒入盆中，加入5克酵母（先用溫水化開），25克奶粉，3克鹽，25克白糖，2個雞蛋，攪拌成絮狀後加入200克牛奶。
揉成麵團後，在案板上撒些乾粉，加入25克黃油，繼續揉面直到麵團不粘案板和手，直到麵團光滑。
等待麵團發酵至兩倍大，排氣後將麵團分割成8等份。
每份麵團先揉圓，再擀成牛舌狀，然後捲起，切成兩半。
準備一些底料（10克白糖、10克白芝痲、20克低筋麵粉混合），蜂蜜水（蜂蜜和水的比例為1比2）。
麵團切面先蘸蜂蜜水，再蘸底料，然後放在烤盤裡，再次發酵至兩倍大。
發酵好後，表面刷一層蛋黃液，撒上白芝痲，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤20分鐘。
烤好後立即刷一層蜂蜜水，晾一會兒即可食用。