蛇的烹飪方法多種多樣，常見的有：
辣椒炒蛇肉。將蛇切成小段，用蔥、姜、蒜爆香後翻炒，加入辣椒和適量水煮製，最後加入鹽和雞精調味。
清燉蛇湯。蛇清洗乾淨後去皮和鱗，切成小段，放入開水中焯一下，然後放入鍋中，加入蔥姜蒜和適量水煮製，煮約半個小時，最後加入香菜、鹽和雞精。
清炒蛇肉。蛇切段後，用蔥、姜、蒜爆香，再放入蛇肉煸炒，加入適量水煮至七成爛，可以加入紅辣椒或青辣椒，最後加入香油。
口味蛇。蛇宰殺後去皮和內臟，剁成段，用高壓鍋煮製後，再用油炒制，加入辣椒醬、醬油、蚝油等調料。
椒鹽海豹蛇。蛇切段後醃製並拍上粘米粉，炸至金黃色後，與青椒粒、紅椒粒、蒜粒、乾蔥粒炒制，最後加入椒鹽。
招牌姜油蛇。蛇切段後，與連州老薑一起煮製，最後淋上煉製好的姜油。
香鹵蛇段。蛇切段後，與山東大蔥節、紅美人椒圈等一起煮製，最後加入川式滷水。
水蛇粥。水蛇切段後與苡米一起煮粥，加入適量食鹽調味。
蛇肉串。蛇肉切段後醃製，用炭火烤制至熟。
香燜龍鳳翅。蛇段與雞翅一起煮製，加入香菇和各種調料。
蛋煎蛇肉餃。蛇肉茸與雞蛋液、冬菇粒等混合後煎制，也可以做成餃子形狀。
蛇肉火鍋。蛇肉切段，與其他肉類和蔬菜一起煮製，加入紹酒和鮮湯。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。