虎皮青椒炒蛋

虎皮青椒炒蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將青椒洗淨切段，可選地去籽和壓碎。

打散3個雞蛋備用。

鍋中熱油，倒入雞蛋液，翻炒至熟透，然後盛出備用。

鍋中再倒入少許油，油熱後加入青椒，翻炒至出現虎皮狀，可加入蒜末爆香。

將炒好的雞蛋重新加入鍋中，與青椒一起翻炒。

根據口味加入調味料，如生抽、蚝油、鹽、糖等，調整味道。

翻炒均勻後即可出鍋，盛入盤中享用。

這道菜色香味俱佳，青椒的微辣與雞蛋的香嫩相結合，營養豐富，適合各種場合食用。